Filet mignon et filet mignon de porc : toutes nos recettes

Une façon toute simple de cuisiner le filet mignon de porc ou de veau. Des saveurs provençales qui feront retentir le chant des cigales autour de votre table ! Pour la cuisson du filet mignon vous avez le choix : au gril, au barbecue, à la plancha ou simplement dans une poêle antiadhésive.

Alors que la saison des BBQ bat son plein, c’est sympa de changer des traditionnelles brochettes. Je vous propose un filet mignon de porc avec une petite marinade que j’adore. A décliner avec de la volaille, brochettes de poulet par exemple.

Une recette simple et savoureuse pour démarrer cette semaine : ce filet mignon au pamplemousse compose un plat original et simple à cuisiner. C’est une viande très tendre et délicieuse. Dans cette recette, il faut simplement penser à la faire mariner la veille.

J'aime beaucoup le mélange sucré salé, aujourd'hui je vous propose un sucré acidulé avec ce plat de saison , toute en douceur et en onctuosité. C'est prêt très rapidement et très simple.

On oublie ses à priori sur les endives et on découvre ce délicieux filet mignon moelleux de porc aux endives et au lard fumé. A accomapgner avec du riz blanc.

Voici une recette toute simple mais très savoureuse, alliant le sucre et le salé. Je l’ai réalisé au Cookéo mais vous pourrez le faire à la cocotte minute. Dégusté avec de la semoule, c’est parfait !

Une belle recette très simple à préparer. Particulièrement savoureuse, elle saura séduire les papilles de vos invités. Vous pourrez servir ce filet mignon avec une simple salade verte

Quelques ingrédients et un peu de ficelle pour cette recette ensoleillée et très parfumée qui donne aux filets mignons de porc un avant-goût de printemps. Une recette savoureuse et parfumée, parfaite pour un repas du dimanche.

Une recette simple et délicieuse pour les apéritifs d'été en famille ou entre amis. Délicieusement parfumé au thym, ce filet mignon de porc se déguste en tranches très fines pour en apprécier encore plus les saveurs.

J’aime beaucoup le thé Chaï, un thé noir bien parfumé aux épices : cannelle, gingembre, cardamome, coriandre, poivre...Des épices qu’on utilise dans la cuisine. Alors je me suis dit que cela pourrait très bien aller dans un plat de viande. J’ai donc décidé de l’intégrer dans ce plat de filet mignon aux pruneaux.

Pour une viande tendre et juteuse, une recette ultra facile qui saura plaire à toute la famille, petits et grands. Pour accompagner ce délicieux filet mignon, haricots verts et pommes de terre au four feront l'affaire.

Envie de goûter à la recette d'espuma chaud panais/huile de truffe – tartine cèpes/oignons/porc séché ? Cette recette d'oignons est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Le filet mignon de porc est pour moi l'un des meilleur morceau du porc, il est très tendre et goûteux

Colombo de filet mignon de porc avec ses légumes. On peut le servir également accompagné d'un riz basmati.

Un petit plat de famille avec un filet mignon au four, entouré de légumes rôtis aux épices. Un plat facile, qui mettra tout le monde d'accord !

Si vous aimez la charcuterie alors le Lomo espagnol va vous régaler. Le lomo (longe en espagnol) est un filet mignon de porc ibérique aromatisé aux épices (paprika et / ou pimenton de la vera) puis séché. Débarrassé de toute matière grasse, il est meilleur pour la santé qu’un saucisson (pourtant très bon également). J’ai l’habitude de vous proposer des recettes familiales faciles à réaliser et si possible traditionnelles. Contrairement à la recette espagnole traditionnelle, ma recette n’utilise pas de boyau. C’est difficile à trouver et on peut très bien s’en passer. Il n’y a aucun additif, conservateur et anti-oxydant dans cette recette 100% naturelle.